石垣島の台所、公設市場まで徒歩2分。昔ながらの味+モダンテイスト
石垣市の中心部にある公設市場。肉や近海の鮮魚、野菜、亜熱帯のフルーツなど、さまざまな食材が所狭しと並ぶ、市民の台所から徒歩2分、そんな大自然石垣島の素材をたっぷりと使った、創作料理の数々を、石垣島出身である料理長が祖母から受け継いだ昔ながらの味付けと、東京で修行したモダンなテイストをミックスした、まさに庭、チャンプルー料理の数々をごゆっくりとお楽しみ下さい。
庭の台所を支える、石垣フェイバリットショップはコチラ!!
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石垣市の中心部にある公設市場。肉や近海の鮮魚、野菜、亜熱帯のフルーツなど、さまざまな食材が所狭しと並ぶ、市民の台所から徒歩2分、そんな大自然石垣島の素材をたっぷりと使った、創作料理の数々を、石垣島出身である料理長が祖母から受け継いだ昔ながらの味付けと、東京で修行したモダンなテイストをミックスした、まさに庭、チャンプルー料理の数々をごゆっくりとお楽しみ下さい。
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